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              “沈賴(lài)”交好逾百年 崢嶸歲月情更堅

              “沈賴(lài)”交好逾百年 崢嶸歲月情更堅

              發(fā)布日期:2023-04-28 作者: 點(diǎn)擊:

              “酒是有生命的,它……是從小分子變成大分子,從成長(cháng)到老熟。酒與酒器不斷相互作用,隨著(zhù)時(shí)間沉淀而沉香,就像情義一樣?!薄拙谱趲熧?lài)高淮


              1909年,清朝末期,賴(lài)高淮的祖父在瀘州市創(chuàng )辦了同發(fā)生糟坊,與溫永盛及天成生、沈酒坊等釀酒作坊,共同締造了江陽(yáng)一脈朝氣勃發(fā)的酒業(yè)盛景,這是瀘州當年釀酒行業(yè)的繁榮時(shí)刻。那時(shí)賴(lài)高淮的祖輩,與沈酒坊第21代傳承人沈榮柄的祖輩便是故交,同為釀酒世家,彼此惺惺相惜。


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              ▲沈子國酒莊高淮樓前,賴(lài)高淮(左)與沈酒坊第21代傳承人沈榮柄(右)友好合影


              而沈賴(lài)兩家結為至交,卻是因“義”之一字:1915年底,袁世凱復辟帝制后,時(shí)局動(dòng)蕩,護國戰爭的烽煙蔓延到了江陽(yáng),四川的愛(ài)國進(jìn)步人士紛紛捐出錢(qián)糧,賴(lài)家賣(mài)掉名下的鹽號,沈家則變賣(mài)田產(chǎn)家業(yè),以支持正義的軍隊作戰,在酒城江陽(yáng)“守望相知”的沈賴(lài)兩家,因毀家紓難的義舉成為至交,如今已有上百年。


              新中國成立后,人民政府重視發(fā)展瀘州釀酒行業(yè),瀘州釀酒行業(yè)實(shí)行全行業(yè)公私合營(yíng),由沈賴(lài)家族經(jīng)營(yíng)的老酒坊,和另外三十多家明清釀酒作坊一起聯(lián)合組建了“瀘州曲酒聯(lián)營(yíng)工業(yè)釀造社”。


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              ▲賴(lài)公亭下,沈榮柄(左)、賴(lài)高淮(右)與到訪(fǎng)的國際名模在一起


              1980年,沈酒坊第21代傳承人沈榮柄組織成立瀘州老罐酒廠(chǎng),恢復沈酒坊生產(chǎn)。百年崢嶸歲月,沈酒坊在經(jīng)歷22代傳承后,“掌門(mén)人”終傳到了賴(lài)高淮入室弟子——沈榮柄之子沈鴻林手里。沈鴻林也不負眾望,把父輩的事業(yè)發(fā)揚光大,組建了中國沈酒集團。有感于沈鴻林的抱負和“天道酬勤,商道酬信,酒道酬誠”的理念,賴(lài)高淮老先生欣然收沈鴻林為徒弟,并于2016年出任中國沈酒集團總工程師。


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              ▲賴(lài)高淮(右)與入室弟子、沈酒坊第22代傳人、中國沈酒集團董事長(cháng)沈鴻林(左)親切交流


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              ▲賴(lài)高淮(左一)在中國沈酒莊古法釀造車(chē)間內,傳授弟子沈鴻林(左二)釀酒技法


              “沈鴻林身為賴(lài)門(mén)入室弟子及沈酒坊第22代傳人,誠信釀酒,遵從祖訓,傳承中國白酒工匠精神,是難能可貴的人才?!边@是2017年1月,賴(lài)公正式成為中國沈酒代言人時(shí)的發(fā)言。


              ▲“酒大腕”活動(dòng)現場(chǎng),賴(lài)高淮(右)、沈怡方(左)、沈鴻林(中)三人珍貴合影


              從2016年到2019年,兩屆中國“酒大腕”文化藝術(shù)節皆在中國沈酒集團旗下的沈子國酒莊盛大舉行。白酒宗師賴(lài)高淮,白酒泰斗、著(zhù)名白酒專(zhuān)家沈怡方、栗永清、白希智、賴(lài)登燡、鄒祖貴、沈才洪、李克明、胡義明、楊官榮、鐘杰、沈毅等一大批“白酒大腕”紛紛到場(chǎng),見(jiàn)證了賴(lài)公與其徒弟沈鴻林、楊磊合著(zhù)的新書(shū)發(fā)布會(huì ),共同為賴(lài)公銅像落成揭幕……堪稱(chēng)白酒界的兩次盛會(huì )。而這兩屆盛會(huì ),也成為了“沈賴(lài)”情義的重要見(jiàn)證。


              ▲賴(lài)高淮(左二)、沈怡方(左一)為“酒大腕”文化藝術(shù)節彩龍點(diǎn)睛


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              ▲沈鴻林(左一)向恩師賴(lài)高淮(右一)敬茶


              “緣”之一字   不可捉摸


              “酒”之一字   沈賴(lài)之系


              賴(lài)公千古   情義無(wú)價(jià)!

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